Canadian Mom's Cleaning!
Kitchen（鍋・食器など）

お台所の大敵はやっぱり油汚れ。溜まれば溜まるほどガンコになって
私達の手に負えないものになっていっていってしまいます。
小匙１杯の油を流すとお魚が住めるようなきれいな水煮に戻すためには
１トンもの水で薄めなければならないと言われています。
お料理にはどうしても必要だけど、上手に処理しないと私たちの
地球をも汚す原因になってしまう油・・・・
また油は配管を詰まらせる元。我が家の天敵でもあるのです。
油はなるべく流さないで市販の凝固剤を使って固めてしまいましょう！
最近では残った油で作れる手作り石鹸キッズや園芸用肥料に
再生出来る商品も出ています。
自然にやさしく人にやさしい生活はカナディアン・マムの目標です。

お掃除に必要なものの説明はこちら

	お料理後のお片づけ	毎日の料理後　・食後のお片づけ
	お鍋のお手入れ	焦げ付きももう恐くない！

お料理後のお片付け

１．新聞はキッチンで大活躍！ お台所の片付けでまず気になるのが油汚れ。 雑巾もボロボロになってしまいますし、そのまま 洗うと大量の洗剤も必要に・・・この油汚れや 食器のソースは洗う前にストックした新聞紙で 拭いて出来るだけ落としてあげましょう。 フライパンなどもまずこれで拭く癖が出来たら 後かたずけはぐっと楽になります。毎日出る新聞。 これを活用しましょう。読み終えた新聞は新聞は 暇な時にTVを見ながら新聞を適当な大きさに 切って折り、籠に入れておきましょう。 この仕事はお子さんに頼むのお手伝いにも もってこいです。テレビを見ながら出来るし、 ちょっと雑でも気になりませんよね！

２．ご飯のトギ汁や麺・パスタの湯で汁は捨てないで！ 日本の家庭ではお米を毎日とぐ人も多いはずです。おうどんやパスタの茹で汁も出ますよね。 この、お米のトギ汁やパスタの煮汁には油分やたんぱく質が含まれこのサポニンが汚れを 付着し、汚れを乳化させて落とす作用があります。天然のクリーナーです。捨てたらもったいない！ 大きなボウルに残しておきましょう。お料理に使った道具は油やソースを拭き落とし、軽く すすいでどんどんトギ汁ボウルに入れていきましょう。汚れは落ちやすくなっているので お料理の終盤でまとめてすすげば食事の前に半分のお片づけは終わってしまいますよ！

グラスなどの ガラス製品	ガラス製品は他の油汚れがつかないうちに先に洗いましょう。ガラス洗いには古いストッキング が最適です。すすぎはぬるま湯ですると乾きが早いです。
	グラスの 曇り	ベーキングパウダー（お菓子に使うベーキングパウダーです） に少量の水を加えペースト状にしたものを全体に塗りこむ ようにします。水洗いをしてケバ立ちのない布で拭きましょう。
	重なった グラス	グラスが重なって取れなくなってしまった・・・・という事は ありませんか？そんな時は重なっている下のグラスの１/３ 位まで熱めのお湯を注ぐとグラスが膨張して取れます。 それでも取れない場合、下のグラスに熱いお湯を入れた状態 で今度は上のグラスに氷入りの水を入れると簡単に取れます。 お湯は熱めの方が効果がありますが、熱さはそのグラスの 耐えられる温度によって調節して下さい。
ポットについた 茶渋	１．ポット内側にビネガーを満遍なくスプレーし約３０分放置。 　　酢酸がタンニンを分解したら水ですすぎます。 ２．ジャガイモの皮を湯飲みに入れ熱湯を注ぎます。 　　蓋をして数分間むらし、その後普通にすすぎます。
湯のみやカップに ついた茶渋	大抵の茶渋は重曹でこすると落ちます。
漆器の手入れ	長期間水につけると木が膨張してひび割れの原因に。漬けおきせずに、ぬるま湯と スポンジでやさしく洗いすぐにフキン等で拭いて乾かしましょう。 漆器は乾燥にも弱いので保管には注意しましょう。初めての使用で臭いが気になる 時は柔らかい布に酢をつけて拭いて見て下さい。
Cutlery	普通の汚れ落とし （ステンや銀もOK)	これをシンクの横に用意してポンポン投げ込むと便利！ 広口のガラス瓶（大きめなジャムの瓶など）に２/３量の水を入れ、 塩小匙２杯を加え良く混ぜて溶かしたら、４〜５ｃｍ四方位の アルミホイルを１枚入れます。この中に汚れや曇りの目立つスプーン やフォークなどを入れ１５〜３０分放置した後水洗いします。 又は牛乳に１０分ほど放置したあと布で磨くのも効果があります。
	ステンレスの手入れ	小麦粉を少量布に取って全体を磨き、後で水洗いします。
	銀食器の手入れ	木綿の小袋に重曹を入れ口を閉じたもので丁寧に磨きます。

お鍋のお手入れ

お鍋の焦げ付き・・・どこのお家でもありますよね。
そんな時は焦らずにぜひこの方法を試して見て下さい。
意外と簡単に落ちますよ！

鍋の基本的な手入れ方法は？
鉄の鍋やフライパン	コーテイングのないこれらの鍋(中華なべなど）は水洗いをした後、 （洗うときには洗剤は使用しないように注意！）強火で空焚きをします。 乾いたら油が切れ過ぎないように植物油を塗っておくと錆びを防げます。
ホーロー鍋・ テフロン加工鍋	ホーロー鍋やテフロンのような 繊細な素材の鍋が焦げ付いてしまったら・・・・ １．重曹をタップリ目にまぶししばらく放置した後 　　水を加え火にかけ、沸騰したらそのまま５分程煮立てます。 　　火を止めそのまま冷まし冷めたらスポンジでそっとこすり落とします。 ２．ひどい汚れには重曹をふりかけて放置した後、水に 　　１カップのビネガーを加えて同様に沸騰させて冷めたら 　　スポンジでそっとこすり落とします。。
土　鍋	初めて土鍋を使用する前にはお米のトギ汁を入れて一度煮込むと ひびが入りづらくなり、独特の臭いも取れます。 土鍋は水が残ったまま火にかけるとひびが入りやすいので使用後は かならずよく乾かしてから保存しましょう。 土鍋にひびが入ってしまったら・・・・ おかゆを煮るか、牛乳を入れてしばらくグツグツ煮た後 よく乾燥させておきます。
ガラス製耐熱容器	底の焦げ付き部分にたっぷりの重曹をまぶししばらく放置した後 水を加え火にかけ、沸騰したら５分程度煮立てます。 火を止めそのまま冷まし、冷めたらスポンジで擦り落とします。
牛乳がこびり付いて 取れない・・・	牛乳のこびりつきには、玉ねぎ１/２をスライスしたものと水を こびりついた鍋に入れ沸騰させる。玉ねぎが柔らかくなったら 取り出し（食べれますよ！）鍋をスポンジで洗います。